En el marco del proceso para apuntalar a la localidad como destino turístico estudiantil, apareció el alfajor oficial. El Intendente Carlos Griccini compartió la noticia en sus redes sociales, al igual que Claudia Rosenthal, directora provincial de Turismo.
Lucía Roldán creó el Alfajor de Alcorta, y explicó que se trata de «una colección nacida para contar, a través de sabores, un poquito de la historia y la esencia de nuestro pueblo».
Cada caja contendrá seis alfajores, «seis historias y una identidad que nos representa: La Plaza; Amanecer; Raíces; Tradición; Campo; Encuentro», destacó la emprendedora.
Y añadió: «Detrás de cada nombre hay un sabor, un recuerdo y una historia para descubrir. Bienvenidos a los Alfajores de Alcorta».
Luego, Roldán dio a conocer los detalles del sabor «La Plaza»: «Dos delicadas tapas de vainilla y limón, un corazón de dulce de leche y un suave ganache de limón que aporta frescura y equilibrio. Todo bañado en chocolate blanco y terminado con pequeños detalles de merengue, como una pincelada dulce y delicada. Lo llamamos La Plaza porque representa ese lugar de encuentro, de charlas, de tardes compartidas y de recuerdos que quedan para siempre».
«La Plaza, un pedacito de Alcorta en cada bocado», concluyó.
Como anticipó días atrás el Intendente Carlos Griccini en diálogo con Pueblos en Red, la generación local de productos artesanales se enmarca en el proyecto de «Alcorta Turística«, que apunta a construir un circuito de destino para estudiantes en principio, y luego para un universo mayor de visitantes.
